Kundenbeispiel aus der koreanischen Weinindustrie: Anwendungen für hocheffiziente Platten- und Rahmenfilter

Hintergrundübersicht:

Um der Marktnachfrage nach qualitativ hochwertigen Weinen gerecht zu werden, beschloss ein bekannter koreanischer Weinproduzent, eine fortschrittliche Plattenanlage einzuführen undRahmenfiltrationssystemvon Shanghai Junyi, um den Filtrationsprozess bei der Weinherstellung zu optimieren. Nach sorgfältiger Prüfung und Bewertung wählte das Weingut schließlich 300 und 400 Flaschen aus.Platten- und Rahmenfiltermit 0,3 μm und 0,5 μm Präzisionsfiltern, um den Filtrationsanforderungen verschiedener Weinchargen gerecht zu werden.

Projektdetails

1. Geräteauswahl:

Platten- und Rahmenfilter: Platten- und Rahmenfilter finden aufgrund ihrer hohen Effizienz, des geringen Energieverbrauchs sowie der einfachen Bedienung und Wartung breite Anwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, insbesondere in der Weinherstellung. Ihr Hauptvorteil liegt in ihrer Fähigkeit, Schwebstoffe und Mikroorganismen effektiv aus dem Wein zu entfernen und so dessen Klarheit und Geschmack zu bewahren, während gleichzeitig Geschmacksbeeinträchtigungen minimiert werden.

• Platten- und Rahmenfilter Modell 300: Dank seiner kompakten Bauweise und hervorragenden Filtrationsleistung eignet er sich ideal für die Weinproduktion mittlerer Größenordnungen und ist somit perfekt für kleine bis mittelgroße Weingüter. Der Platten- und Rahmenfilter Modell 300 bewältigt moderate Weindurchflüsse bei gleichbleibend hoher Filtrationsgenauigkeit und -stabilität.

• 400 Platten- und Rahmenfilter: Konzipiert für die großtechnische Weinproduktion, mit größerer Filterfläche und verbesserter Durchflusskapazität. Der 400 Platten- und Rahmenfilter bewältigt effizient hohe Weinmengen bei gleichbleibender Filtrationsfeinheit und ist somit die optimale Wahl für große Weingüter zur Steigerung der Produktionseffizienz und Produktqualität.

2. Auswahl der Filtermembran:

•0,3μm Filtermembran: Geeignet für Weinsorten mit hohen Klärungsanforderungen, wie z. B. wertvolle gereifte Weine oder einige hochwertige trockene Rotweine. Sie entfernt effektiv kleine Schwebstoffe, Hefereste und einige Mikroorganismen und sorgt so für einen klaren und transparenten Weinkörper sowie einen reinen Geschmack.

• 0,5-µm-Filter: Geeignet für die herkömmliche Filtration der meisten Weinsorten bei gleichzeitig hoher Filtrationseffizienz und Wirtschaftlichkeit. Er entfernt effektiv die meisten Verunreinigungen und bewahrt dabei die wertvollen Inhaltsstoffe und das einzigartige Aroma des Weins.

Zusammengefasst:

Die Einführung von 300- und 400-Platten- und Rahmenfiltern durch koreanische Weinproduzenten, kombiniert mit 0,3-µm- und 0,5-µm-Filtern, demonstriert eindrucksvoll das große Potenzial fortschrittlicher Filtrationstechnologie zur Verbesserung der Weinqualität, Optimierung der Produktionseffizienz und Kostenkontrolle. Sollten Sie jemals etwas benötigen, können Sie sich an uns wenden.Nehmen Sie Kontakt mit Shanghai Junyi auf, Shanghai Junyi wird Ihnen Produkte anbieten, die Ihren Bedürfnissen entsprechen.